葱油鲤鱼

葱油鲤鱼的做法
2013-12-16 发自 心食神 浏览： 标签：家常菜

葱油鲤鱼的用料：

鲤鱼一条
葱适量
姜丝适量
干辣椒丝适量
盐适量
料酒适量
玉米油适量
酱油适量
香菜段适量

教您葱油鲤鱼的家常做法，怎么做葱油鲤鱼好吃

  1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏，冲洗干净

    葱油鲤鱼的做法步骤1

  2. 在鱼身两侧均匀划上几刀

    葱油鲤鱼的做法步骤2

  3. 炒锅添适量清水，放入鲤鱼

    葱油鲤鱼的做法步骤3

  4. 烧开后，撇去浮沫

    葱油鲤鱼的做法步骤4

  5. 加入盐、料酒、酱油，用小火烧开

  6. 捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上

  7. 炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可

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