红烧鲍鱼菱角

红烧鲍鱼菱角的做法
2013-12-16 发自 心食神 浏览: 标签:红烧家常菜

红烧鲍鱼菱角的用料:

鲍鱼适量
菱角适量
大虾适量
干红辣椒适量
彩虹椒适量
适量
适量
花椒适量
白酒适量
料酒适量
适量
白糖适量
酱油适量
米醋适量

教您红烧鲍鱼菱角的家常做法,怎么做红烧鲍鱼菱角好吃

  1. 鲍鱼泡两天,上蒸屉蒸6-8小时、切丁,大虾煮熟去壳与汤一起待用

  2. 油热放花椒炸香,然后放干辣椒炸香,再放葱、姜炒出香味

  3. 先放入鲍鱼、菱角炒一会,再放入虾炒,最后加入煮虾的汤及适量以上调料,大火烧开,小火慢烧至汤汁收浓,加入彩虹椒及少许鸡精调拌即可

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