辣炒鸡胗

辣炒鸡胗的做法
2013-12-16 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜家常菜

辣炒鸡胗的简介:

辣炒鸡胗

辣炒鸡胗的用料:

鸡胗适量
辣椒适量
红泡椒适量
青瓜适量
生姜适量
适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
香菜适量

教您辣炒鸡胗的家常做法,怎么做辣炒鸡胗好吃

  1. 鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟

  2. 青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花,香菜切段

  3. 热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色

  4. 加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀

  5. 下入青瓜,炒两分钟左右

  6. 加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽,撒入少许胡椒粉炒匀即可

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