肉片炒莴笋
肉片炒莴笋的用料：
| 莴笋 | 适量 |
| 肉片 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
教您肉片炒莴笋的家常做法，怎么做肉片炒莴笋好吃
莴笋削去外皮，切成象眼片，如果为了脆，就焯一下，时间要短。不焯，水溶性营养素不易流失。也可以直接炒
猪肉片提前用水淀粉抓匀，锅中油热后葱花炝锅，再放肉片入锅，先别急着铲，待猪肉片渗出后，肉片与锅自动分离
这时铲匀肉片，再放莴笋片，放生抽、盐铲匀，临出锅放味精即可
| 莴笋 | 适量 |
| 肉片 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
莴笋削去外皮，切成象眼片，如果为了脆，就焯一下，时间要短。不焯，水溶性营养素不易流失。也可以直接炒
猪肉片提前用水淀粉抓匀，锅中油热后葱花炝锅，再放肉片入锅，先别急着铲，待猪肉片渗出后，肉片与锅自动分离
这时铲匀肉片，再放莴笋片，放生抽、盐铲匀，临出锅放味精即可
