滑炒里脊丝

滑炒里脊丝的做法
2013-12-16 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

滑炒里脊丝的用料:

里脊200克
高汤莴苣75克(如果有冬笋可加入50克)
鸡蛋1个
姜末10克
淀粉5克
料酒5克
花生50克

教您滑炒里脊丝的家常做法,怎么做滑炒里脊丝好吃

  1. 里脊肉洗净,片成片,再顺丝切成丝放入碗内

    滑炒里脊丝的做法步骤1
  2. 肉丝中放入淀粉、蛋清、精盐、料酒

    滑炒里脊丝的做法步骤2
  3. 将肉丝与调料抓匀上浆,腌制5分钟

    滑炒里脊丝的做法步骤3
  4. 锅中烧开水,将腌好的肉丝,分次放入肉丝用筷子划开,滑熟

    滑炒里脊丝的做法步骤4
  5. 肉丝倒入漏勺内沥水

    滑炒里脊丝的做法步骤5
  6. 锅中放入花生油烧到五成热,加入姜末炒出香味

    滑炒里脊丝的做法步骤6
  7. 加入肉丝编炒

    滑炒里脊丝的做法步骤7
  8. 莴苣切成细丝

    滑炒里脊丝的做法步骤8
  9. 加入高汤煮开,加入莴苣丝即成

    滑炒里脊丝的做法步骤9

喜欢滑炒里脊丝的人也喜欢

相关菜谱

新生姜炒肉

新生姜炒肉

越好妈咪老师分享的新生姜炒肉的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神越好妈...

滑炒鱼片

滑炒鱼片

心食神为您提供滑炒鱼片最正宗的做法,教您滑炒鱼片的家常做法,滑炒鱼片怎么做好吃,...

牛肉松

牛肉松

心食神为您提供牛肉松最正宗的做法,教您牛肉松的家常做法,牛肉松怎么做好吃,更有牛...

西安钧钧酸菜炒米

西安钧钧酸菜炒米

心食神为您提供西安钧钧酸菜炒米最正宗的做法,教您西安钧钧酸菜炒米的家常做法,西安...

牛肉春卷饭爷辣酱

牛肉春卷饭爷辣酱

心食神为您提供牛肉春卷饭爷辣酱最正宗的做法,教您牛肉春卷饭爷辣酱的家常做法,牛肉...

杭椒牛柳

杭椒牛柳

心食神为您提供杭椒牛柳最正宗的做法,教您杭椒牛柳的家常做法,杭椒牛柳怎么做好吃,...