干椒炒腊肉

2013-12-16 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜快手菜

干椒炒腊肉的简介：

腊肉经过腌制烟熏和风干后，肉质会变硬。如果只是干炒，那只会越炒越硬。为了让肉质重新变软变嫩，就必须要用水来煮。

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