清炒豌豆苗
清炒豌豆苗的用料：
| 嫩豌豆苗 | 400克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您清炒豌豆苗的家常做法，怎么做清炒豌豆苗好吃
买来的豌豆苗重新择一遍，去除老茎，洗净控水
锅放油烧热，放入豌豆苗翻炒至变色变软即可，不能炒太久，会使营养流失，也有损口感
放盐及鸡精调味出锅。我没有放葱、蒜一类的调味料，为的是较大程度地保留豌豆苗本身的清香味儿
| 嫩豌豆苗 | 400克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
买来的豌豆苗重新择一遍，去除老茎，洗净控水
锅放油烧热，放入豌豆苗翻炒至变色变软即可，不能炒太久，会使营养流失，也有损口感
放盐及鸡精调味出锅。我没有放葱、蒜一类的调味料，为的是较大程度地保留豌豆苗本身的清香味儿
