蚝汁鸡翅
蚝汁鸡翅的简介：
这一盘，推荐给所有喜欢吃鸡翅的兄弟姐妹，哪怕你是厨房新手，也能轻松应对。这一款，绝对是红烧鸡翅的最高境界：简单而又不简单！简单的是做法
蚝汁鸡翅的用料：
教您蚝汁鸡翅的家常做法，怎么做蚝汁鸡翅好吃
鸡翅洗净，在背面划两刀，用厨房纸擦干表面的水份
热锅下油，油热后下入冰糖，炒至冰糖全部溶化
放入鸡翅煎至两面金黄
倒入蚝油，酱油上色
加水，水量没过鸡翅稍多的量，大火烧开后，挤几滴柠檬汁
盖上盖中火煮至鸡翅熟烂，收干汁加少许胡椒粉提味即可
心食神小贴士：
一、蚝油，酱油都是有咸味滴，我就没有再加盐。口味重的，按自个的要求加减哈。。。二、炒冰糖的时候，糖化了就基本上可以了，千万别炒糊了。
三、另外，加蚝油后锅里很容易溅油的，这大热天，一定要特别注意。。
