豌豆苗海带炒鸡

豌豆苗海带炒鸡的做法
2013-12-15 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

豌豆苗海带炒鸡的用料:

豌豆适量
海带适量
鸡胸肉适量
红椒适量
葱姜适量
适量
鸡精适量
胡椒粉适量
绍酒适量
水淀粉适量
蛋清适量

教您豌豆苗海带炒鸡的家常做法,怎么做豌豆苗海带炒鸡好吃

  1. 鸡胸肉洗净切丝加蛋清盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆

  2. 豆苗洗净切段、海带丝切段、红椒切丝、葱姜切末

  3. 锅中做水将豆苗飞水去豆腥味捞出,海带丝焯熟捞出待用

  4. 锅中放油将鸡丝放入炒散,放入葱姜、红椒丝翻炒均匀,加入海带丝,加盐、鸡精调味,撒入豆苗略炒即可出锅

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