酸辣纸牌鱼
酸辣纸牌鱼的用料：
| 纸牌鱼 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您酸辣纸牌鱼的家常做法，怎么做酸辣纸牌鱼好吃
先将鱼去腮掏肚洗净，模仿松鼠鱼的做法，在鱼背上交叉划上斜刀，抹上盐巴稍微腌制
片刻后入油锅两面煎过
将煎过的纸牌鱼先请出锅来，放盘子里待用
利用锅内煎鱼底油，加入胡萝卜及洋葱片翻炒，倒入今天的关键配角——泰式甜辣酱。最后加入适量开水混匀烧开
将煎过的纸牌鱼请入锅内，让鱼的两面均能充分吸收甜辣酱的汤汁
| 纸牌鱼 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
先将鱼去腮掏肚洗净，模仿松鼠鱼的做法，在鱼背上交叉划上斜刀，抹上盐巴稍微腌制
片刻后入油锅两面煎过
将煎过的纸牌鱼先请出锅来，放盘子里待用
利用锅内煎鱼底油，加入胡萝卜及洋葱片翻炒，倒入今天的关键配角——泰式甜辣酱。最后加入适量开水混匀烧开
将煎过的纸牌鱼请入锅内，让鱼的两面均能充分吸收甜辣酱的汤汁
