烧冬瓜

烧冬瓜的做法

2013-12-15 发自心食神浏览：标签：家常菜

烧冬瓜的用料：

毛冬瓜	适量
胡萝卜	适量
香菇	适量
虾皮	适量
蚝油	适量
酱油	适量

教您烧冬瓜的家常做法，怎么做烧冬瓜好吃

毛冬瓜洗净削皮切块
胡萝卜洗净去皮用擦子擦碎，香菇泡软洗净切丁
锅中热油，放入香菇丁翻炒
之后放入冬瓜同炒几分钟
加水要没过冬瓜，放入酱油、蚝油和虾皮，翻炒均匀，大火烧开后改用中火烧7、8分钟
临出锅前倒入芡汁勾芡，汤汁浓稠即可盛盘
将擦碎的胡萝卜铺在冬瓜中央，即完成

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