蚕豆炒鸡蛋

蚕豆炒鸡蛋的做法
2013-12-15 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

蚕豆炒鸡蛋的用料:

蚕豆150克
鸡蛋3个
适量
适量
适量
胡椒粉适量

教您蚕豆炒鸡蛋的家常做法,怎么做蚕豆炒鸡蛋好吃

  1. 将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散,备用

    蚕豆炒鸡蛋的做法步骤1
  2. 炒锅内放油,油五成热时放蛋液,翻炒,稍微成块即可,不要一直翻炒老了,盛出

    蚕豆炒鸡蛋的做法步骤2
  3. 炒锅内放,油热后放葱花和姜丝炒香

    蚕豆炒鸡蛋的做法步骤3
  4. 加入蚕豆翻炒

    蚕豆炒鸡蛋的做法步骤4
  5. 加适量水稍微焖煮一会儿

    蚕豆炒鸡蛋的做法步骤5
  6. 蚕豆熟后放鸡蛋,放适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅

    蚕豆炒鸡蛋的做法步骤6

心食神小贴士:

蚕豆一定要选择比较嫩的新鲜的,我这次买的蚕豆已有点老了。炒蚕豆时一定要炒熟了再吃。

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