菠萝包

菠萝包的做法

2013-12-13 发自心食神浏览：标签：自制面包

菠萝包的用料：

教您菠萝包的家常做法，怎么做菠萝包好吃

准备好原料后揉成团，不用太用力，混合均匀就好。放置一会儿分成等份继续饧放
冰箱拿出的面团继续发酵后排气，滚圆松弛
面团松弛后整形为圆形，酥皮用手压扁盖在面包上
用菠萝印压出花纹
继续第二次发酵
发酵好后刷蛋液，烤箱中层，180度15分钟

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