香煎鲅鱼

香煎鲅鱼的做法
2013-12-13 发自 心食神 浏览: 标签:

香煎鲅鱼的用料:

鲅鱼适量
料酒适量
适量
生粉适量

教您香煎鲅鱼的家常做法,怎么做香煎鲅鱼好吃

  1. 鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)

  2. 然后沾上生粉,要裹匀

  3. 热锅热油,将鱼块放入,转小火慢煎

  4. 至一面定型微黄后,翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈),喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的,或者像舞这样直接沾雨露,然后来碗米饭,足以啊

心食神小贴士:

一、鱼块裹上生粉
二、热锅、热油
三、小火慢煎

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