萝卜清炖牛肉

萝卜清炖牛肉的做法
2013-12-13 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

萝卜清炖牛肉的简介:

冬日暖身汤^_^o

萝卜清炖牛肉的用料:

牛肉适量
白萝卜一根
葱姜适量
花椒大料小茴香香叶草果少许

教您萝卜清炖牛肉的家常做法,怎么做萝卜清炖牛肉好吃

  1. 牛肉在冷水里浸泡至血水析出后,改刀成3cm见方的块,下入冷水中,烧开,撇去浮沫,再捞出控水。

  2. 取适量蒜瓣,用油小火煎至焦黄色,取出备用。

  3. 另取一锅,加足热水,放入牛肉和葱段姜片和各式香料,烧开后小火炖1小时,然后放入切成滚刀块的萝卜继续炖半小时,然后放盐和少许鸡粉调味,再炖一会儿就可以出锅了

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