肉松戚风蛋糕

肉松戚风蛋糕的做法
2013-12-13 发自 心食神 浏览: 标签:

肉松戚风蛋糕的简介:

肉松与戚风的搭配堪称完美~8寸哟

肉松戚风蛋糕的用料:

低粉100g
鸡蛋4个
60g
色拉油20g
牛奶60ml
白醋1g

教您肉松戚风蛋糕的家常做法,怎么做肉松戚风蛋糕好吃

  1. 准备好材料,100g低粉过筛。

    肉松戚风蛋糕的做法步骤1
  2. 无水无油盆中,蛋黄、蛋清分离。

    肉松戚风蛋糕的做法步骤2
  3. 蛋黄加牛奶、糖、色拉油拌匀。

    肉松戚风蛋糕的做法步骤3
  4. 倒入过筛的低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。

    肉松戚风蛋糕的做法步骤4
  5. 蛋清加白醋,分3次加糖,打至硬性发泡。

    肉松戚风蛋糕的做法步骤5
  6. 蛋黄糊、蛋清用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀。

    肉松戚风蛋糕的做法步骤6
  7. 倒入模具,震出大气泡。烤箱中下层,150度1小时。

    肉松戚风蛋糕的做法步骤7

心食神小贴士:

泡打粉有与没有稍稍有些区别~
偶尔外貌协会的时候撒一点点~
蛋糕君就貌美如花~^^

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