豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法
2013-12-13 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

豆豉鲮鱼炒苦瓜的用料:

苦瓜适量
豆豉鲮鱼适量
适量
适量
酱油适量
蚝油适量

教您豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常做法,怎么做豆豉鲮鱼炒苦瓜好吃

  1. 苦瓜洗净去瓤切片,用盐抓拌一会儿,再泡入冰水中20分钟左右,捞起沥干水分

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1
  2. 豆豉鲮鱼切碎,葱蒜切碎备用

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤2
  3. 锅中放入适量油爆香葱蒜碎,放入苦瓜片翻炒至七熟(颜色由浅绿变成翠绿

    豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤3
  4. 边略透明即可),依次加入豆豉鲮鱼、酱油和蚝油,翻炒至熟勾薄芡即可出锅装盘

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