八宝糯米夹心枣
八宝糯米夹心枣的用料:
教您八宝糯米夹心枣的家常做法,怎么做八宝糯米夹心枣好吃
大枣(尽量选择个头均匀,肉厚核小的枣子)洗净
用厨房剪沿一边剪开,剪去枣核
将核桃仁和去皮白芝麻分别微波烤熟,葡萄干与核桃仁切碎(核桃仁不要切的太碎影响口感)
糯米粉用热水拌匀,热水要分次少加
加入各种果碎(料要足)一勺猪油
揉匀成软硬适中的面团
将面团分成与枣子大小相等的剂子,夹在枣子中,捏紧实,夹心多放一些会更好吃
开水上锅蒸15分钟左右即可食用
心食神小贴士:
这个枣特别甜,不加糖都够味儿了,如果特别喜欢甜食的可以再浇糖汁或蜂蜜食用。最好趁热吃,软糯香甜,枣香加核桃与芝麻的香气,美味无比……
凉了以后夹心会变硬,吃时微波几秒加热一下就可以。