巧克力隔水融化备用

黄油加糖打发

分次加入打散的蛋液

加入牛奶打匀

加入融化的黑巧克力打匀

筛入低粉,泡打粉,可可粉拌匀

巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用

奶油奶酪软化加糖拌匀，加入半个鸡蛋继续搅拌均匀

加入鲜奶油拌匀

筛入玉米淀粉拌匀

调好的奶酪糊倒在巧克力糊上

事先留出一小勺奶酪糊,加上适量巧克力酱拌匀,用裱花袋挤到表面，用尖刀划出纹路

烤箱150度预热,烤45分钟左右