简约蜜汁秋刀鱼的简介：

这道主菜秋刀鱼，是鱼主任从一家网站上给我找来的方子，我稍加改动。感觉应该这种味道，小孩子更喜欢。

简约蜜汁秋刀鱼的用料：

教您简约蜜汁秋刀鱼的家常做法，怎么做简约蜜汁秋刀鱼好吃

心食神小贴士：

一、在煎鱼的时候，火是中小火，不能太大。
二、排骨酱本身就带有咸味，酱油只是为了上色，盐只是为了收紧鱼肉，增加鱼肉的q感，所以酱油和盐都要少放。
三、在熬酱的时候，一定要中小火，不然排骨酱会糊锅底。
四、实在是有点干的话，稍加点水，这样立刻就会缓解干锅的状况。