芝麻花生糖

芝麻花生糖的做法
2013-12-12 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

芝麻花生糖的简介:

芝麻花生糖是传统的民间小吃,想不到的是制作十分简单,只需要20分钟,香甜酥脆的芝麻花生糖就可以享用了!喜欢椰香味的可以加椰丝——椰香芝麻花生糖;只喜欢花生的,就只用花生——花生糖。

芝麻花生糖的用料:

花生200克(预先炒或烤熟)
芝麻50克(预先炒或烤熟)
白糖100克
麦芽糖60克
20ml

教您芝麻花生糖的家常做法,怎么做芝麻花生糖好吃

  1. 将白糖放入锅中,加清水,没过白糖

    芝麻花生糖的做法步骤1
  2. 小火慢慢熬20分钟,期间要用锅铲不停的搅拌

    芝麻花生糖的做法步骤2
  3. 加入麦芽糖,搅拌

    芝麻花生糖的做法步骤3
  4. 搅拌至麦芽糖起泡泡的时候,加入油,继续搅拌

    芝麻花生糖的做法步骤4
  5. 再将混合好的熟芝麻、熟花生米倒入做法4.中,快速搅拌均匀

    芝麻花生糖的做法步骤5
  6. 立刻倒入铺了烘培纸的容器中,先用锅铲压平压紧

    芝麻花生糖的做法步骤6
  7. 将花生糖用烘培纸托着从容器中取出,再用菜刀将糖压紧

    芝麻花生糖的做法步骤7
  8. 等到只有一点余温的时候,变硬之前,用刀切成小方块

    芝麻花生糖的做法步骤8
  9. 完全冷却后,放入密封的容器中

    芝麻花生糖的做法步骤9

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