麻酱拌猪肚子

麻酱拌猪肚子的做法
2013-12-12 发自 心食神 浏览： 标签：

麻酱拌猪肚子的用料：

猪肚1个
芝麻酱50克
香菜10克
大蒜10克
姜3克
醋10克
芝麻油5克
生抽20克
鸡精1克

教您麻酱拌猪肚子的家常做法，怎么做麻酱拌猪肚子好吃

  1. 将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍,(怕还有气味的可反复两遍,)

  2. 将猪肚焯下水,更好的去味道

  3. 将猪肚放入砂锅中,加日大半锅水,没过猪肚,加入葱姜和料酒.大火煮开口改小火煮1个半小时左右.煮的期间当心猪肚与砂锅底部结底,注意适当翻动几次

  4. 煮好后将猪肚捞出晾凉切条备用

  5. 将做好的麻将淋上即可食用

  6. 建议每次食用不要超过80克

心食神小贴士：

不喜欢放麻酱的可以不放，酱的食材搭配可按自己的喜好来.

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