粉蒸羊肉

粉蒸羊肉的做法
2013-12-12 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

粉蒸羊肉的用料:

羊腿适量
姜末适量
辣椒适量
花椒粉适量
孜然粉适量
鸡粉适量
蒸肉米粉适量

教您粉蒸羊肉的家常做法,怎么做粉蒸羊肉好吃

  1. 羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血)

    粉蒸羊肉的做法步骤1
  2. 将羊肉切成手指大小的长条

    粉蒸羊肉的做法步骤2
  3. 姜末

    粉蒸羊肉的做法步骤3
  4. 外面买的现成的麻辣蒸肉米粉

    粉蒸羊肉的做法步骤4
  5. 再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉、花椒粉、辣椒粉,与蒸肉米粉、羊肉均匀混合。如果感觉太干可稍加一点水,但不可太多

    粉蒸羊肉的做法步骤5
  6. 分装蒸肉的小碗里,蒸上80分钟,OK

    粉蒸羊肉的做法步骤6

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