黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆的简介：
想起母亲亲手做的汤圆，糯糯的皮子，香甜的馅料，于是动手自己做了一次。糯米真不是个好对付的家伙啊~
黑芝麻汤圆的用料：
教您黑芝麻汤圆的家常做法，怎么做黑芝麻汤圆好吃
黑芝麻小火炒熟，不要炒过，否则会发苦。炒至有香味即可
用电动搅拌机即可磨碎黑芝麻，但我喜欢用石臼捣
在捣碎的黑芝麻里加入适量的细砂糖，以及少量橄榄油和一点点水，用勺子拌匀至粘稠状。馅料备用
糯米粉加适量水做成面团，面团揉搓彻底后做成汤圆皮
汤圆皮中间压扁，放入适量馅料，封口，搓圆，加手粉收干即可
锅中放入适量冷水，开火，放入汤圆，煮至水沸腾后，三分钟出锅即可
心食神小贴士：
一、芝麻不可炒老，否则发苦。2、馅料中不要放太多水。
