泥鳅煮米粉

泥鳅煮米粉的做法
2013-12-12 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

泥鳅煮米粉的用料:

泥鳅适量
米粉适量
大白菜适量
花菜适量
料酒适量
生抽适量
豆瓣酱适量
蒜瓣适量
姜片适量
适量
适量
香葱头适量
香叶适量
胡椒粉适量
葱花适量
香菜适量
鸡精适量

教您泥鳅煮米粉的家常做法,怎么做泥鳅煮米粉好吃

  1. 泥鳅加半碗清水,放料酒、生抽、豆瓣酱、蒜瓣、姜片、油、盐小火煮到熟烂

  2. 米粉煮熟,捞出

  3. 另起油锅,爆香葱头、香叶,倒入开水,接着倒进米粉,水要没过米粉。然后放大白菜、花菜,开锅后倒入炖好的泥鳅,再煮5、6分钟,出锅前洒胡椒粉、葱花、香菜,鸡精调味

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