烤羊排
烤羊排的用料:
羊排 | 500克 |
甜面酱 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
元葱 | 一个 |
蒜 | 适量 |
姜 | 适量 |
韩式烧烤酱 | 适量 |
教您烤羊排的家常做法,怎么做烤羊排好吃
羊排500克、甜面酱两勺、蚝油一勺、料酒一勺、元葱一个、蒜、姜适量
将蒜拍碎、姜切片、元葱切丝放入羊排中
将甜面酱、蚝油、料酒混合后倒入羊排中
用手轻轻揉搓使羊排均匀蘸上调料腌至四小时
另一部分羊排放韩式烧烤酱同样的方法腌到四小时(这个带点辣味的)
烤盘铺上锡纸,将元葱丝撒在底部
将腌好的羊排及腌料都码入烤盘上
码好的羊排用锡纸包好,烤箱预热220度,上下管
烤至30分钟时打开锡纸,薄薄地刷上甜面酱和烧烤酱,撒上黑芝麻和孜然粉,打开锡纸继续烤20分钟上色即可