巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕的用料：
| 奶油乳酪 | 200克 |
| 鲜奶油 | 150克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 低粉 | 20克 |
| 巧克力豆 | 20克 |
教您巧克力乳酪蛋糕的家常做法，怎么做巧克力乳酪蛋糕好吃
模具底部垫上油纸，四周不用涂油撒粉，冷却后挺好脱模的
乳酪在室温软化后，加入糖隔水加热，用打蛋器搅拌至乳酪呈很光滑无颗粒的状态
加入鲜奶油，拌匀
离开热水，降温后加入过筛的低粉与可可粉，搅拌成乳酪糊
加入巧克力豆，用刮刀搅拌均匀
烤箱预热后，在烤盘上加入一杯热水，180度25—30分钟左右
