抹茶橄榄油蓝莓玛德琳
抹茶橄榄油蓝莓玛德琳的简介：
这款玛德琳的做法是用橄榄油代替大部分黄油，成品吃起来并没有明显的橄榄油味，而是有种柔和清香的风味。植物油和动物油（黄油）要结合起来吃才比较健康。
抹茶橄榄油蓝莓玛德琳的用料：
| 低筋面粉110克 | 适量 |
| 抹茶粉6克 | 适量 |
| 泡打粉4克 | 适量 |
| 橄榄油55克 | 适量 |
| 黄油45克 | 适量 |
| 白糖100克 | 适量 |
| 鸡蛋(室温)2只 | 适量 |
| 纯牛奶30克 | 适量 |
| 柠檬汁10克 | 适量 |
| 1个柠檬的皮屑 | 适量 |
| 蓝莓(可选)36颗 | 适量 |
| 乐葵玛德琳9连模 | 适量 |
教您抹茶橄榄油蓝莓玛德琳的家常做法，怎么做抹茶橄榄油蓝莓玛德琳好吃
1.把面粉,抹茶粉,泡打粉一起混合过筛备用.2.黄油切块,融化后降至室温备用.3.把鸡蛋,糖与柠檬皮屑一起搅打至发白,然后分别往里加入牛奶和柠檬汁,每次都搅匀.
4.分几次往里加入橄榄油,每次都搅匀.5.把粉料分若干次加入混合物中,每次都用刮刀拌匀.6.分几次往里加入黄油,每次都用刮刀翻底拌匀.7.把面糊均匀分装入模至6--7分满,然后入冰箱冷藏1小时.8.预热烤箱180度.在每份玛德琳面糊中插入两颗蓝莓.烘烤15--18分钟.
喜欢柔嫩玛德琳的请烤15分钟,喜欢外脆内软的请烤18分钟.
