深夜荷包蛋

深夜荷包蛋的做法
2013-12-11 发自 心食神 浏览: 标签:

深夜荷包蛋的简介:

因为是在深夜而做,正好当宵夜来吃,直呼不够,糖心最棒。

深夜荷包蛋的用料:

鸡蛋2个
香葱一根
清水少许
生抽半勺
辣椒1勺

教您深夜荷包蛋的家常做法,怎么做深夜荷包蛋好吃

  1. 平底锅放少许油摇匀,磕鸡蛋,开小火

  2. 小火慢煎至边圈变金黄,不用翻面,撒少许清水,盖锅熄火,用锅的余热焖两分钟

  3. 香葱切末

  4. 揭盖在蛋上面浇少许生抽,浇点辣椒油,盛出撒葱花

  5. 开吃

心食神小贴士:

一、一定要耐心用小火慢慢煎,不然会糊掉。

二、利用锅内的余热将蛋黄焖成糖心状。

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