苹果派

苹果派的做法
2013-12-11 发自 心食神 浏览: 标签:

苹果派的简介:

苹果派!一道让人让心情升级的甜点,味道清爽,正合我意!6寸的烤盘

苹果派的用料:

黄油60g
低筋面粉80g
糖18g
冷水16g
少于1g
苹果一个
奶油70
鸡蛋一个
糖235g
牛奶70ml
蜂蜜1小勺

教您苹果派的家常做法,怎么做苹果派好吃

  1. 硬的黄油丁放入面粉和糖1中用刮刀切拌成碎粒

  2. 然后倒入水

  3. 用水拌成团,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时

  4. 一小时后,取出擀开

  5. 铺入派模,去除边缘,用叉子扎眼

  6. 再在派上放一张锡纸,然后铺上重石,180度烤10分钟,去除石头再烤5分钟

  7. 制作派馅:鸡蛋+细砂糖2打散

  8. 分别加入牛奶,鲜奶油,蜂蜜搅拌均匀,派馅就做好了

  9. 烤好的派皮中,铺上苹果片

  10. 倒入步骤8中做好的派馅

  11. 以170度烤约30分钟,表面呈漂亮的烘焙色即可

心食神小贴士:

我做的派皮不是很厚,

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