花生酥

花生酥的做法
2013-12-11 发自 心食神 浏览: 标签:饼干烘焙

花生酥的用料:

低粉200克
花生酱(颗粒型)130克
植物油120ML(最好用花生油)
糖粉80克
泡打粉1/2小勺
1/4小勺。

教您花生酥的家常做法,怎么做花生酥好吃

  1. 花生酱+花生油,打蛋器拌匀至完全混合

  2. 加入糖粉,搅打均匀

  3. 加入盐,搅打均匀

  4. 加入混合过筛的低粉和泡打粉,揉成柔软不黏手的面团

  5. 取一小块面团,先揉圆,再压扁,做成圆形饼胚

  6. 饼胚排入烤盘,烤箱,180度,18分钟左右

心食神小贴士:

一、花生酱在超市均可购得。建议选“颗粒型”,口感更好。没有糖粉,用绵白糖也可。
二、不同品牌的花生酱含油量不同,若有的花生酱比较湿润,请相应的减少植物油的用量。相反,如果花生酱很干,则需要增加植物油用量。最后的面团应该是柔润光滑的。
三、这款饼干在烤的时候不太会变色,要更加注意火候,稍微多烤两分钟问题不大,但千万别把底部烤焦。
四、这款饼干口感极其香酥幼滑,细腻的口感中夹杂着花生颗粒,而且,制作简单,无需打发,只需要混合材料即可。
五、刚出炉饼干非常酥,建议晾凉后再拿取。

喜欢花生酥的人也喜欢

相关菜谱

油炸花生米

油炸花生米

蓉小厨老师分享的油炸花生米的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神蓉小厨老...

油炸花生米

油炸花生米

不犹豫的粉丝很有营养老师分享的油炸花生米的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?...

花生酱蜂蜜包

花生酱蜂蜜包

N娜娜小月半子球老师分享的豆沙包(花生酱蜂蜜包)的做法,怎么做简单又好吃?需要哪...

五香花生米

五香花生米

袁味食记老师分享的五香花生米的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神袁味食...

水煮花生

水煮花生

蓉小厨老师分享的水煮花生的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神蓉小厨老师...

宫爆虾仁

宫爆虾仁

Light2020老师分享的宫爆虾仁的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神Light20...