白菜木耳炒肉
白菜木耳炒肉的简介：
这是姥姥的拿手菜，这次寒假学会的。
白菜木耳炒肉的用料：
| 白菜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您白菜木耳炒肉的家常做法，怎么做白菜木耳炒肉好吃
木耳泡发，洗净，白菜洗净斜刀切片，猪肉切片或条均可，葱姜切末；
锅中放油烧热后下葱姜末炒香，下入猪肉片翻炒，加生抽炒匀；
放白菜炒软，再放入木耳翻炒，期间加入一点糖提鲜；
向锅中加入适量水，盖上锅盖焖一下，等白菜焖软后翻几下；
沿锅边烹入一点醋，加盐调味后，用水淀粉略勾芡即可出锅。
