海派红烧肉
海派红烧肉的用料:
五花肉 | 适量 |
葱 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
教您海派红烧肉的家常做法,怎么做海派红烧肉好吃
五花肉改刀洗净,冷水汆出血水
冷水洗净并沥干水分
起油锅加入砂糖,开始炒糖色
等砂糖炒化,有种糖浆感觉下五花肉块
不停翻炒,直到五花肉均匀上色
加入热水盖过肉,下葱段,老抽,生抽,冰糖,盐,鸡精小火慢炖直到汤汁浓稠为止
为了偷懒不烧饭,紫甘蓝炒西芹加两片面包就算一顿晚饭了~
五花肉 | 适量 |
葱 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
五花肉改刀洗净,冷水汆出血水
冷水洗净并沥干水分
起油锅加入砂糖,开始炒糖色
等砂糖炒化,有种糖浆感觉下五花肉块
不停翻炒,直到五花肉均匀上色
加入热水盖过肉,下葱段,老抽,生抽,冰糖,盐,鸡精小火慢炖直到汤汁浓稠为止
为了偷懒不烧饭,紫甘蓝炒西芹加两片面包就算一顿晚饭了~