排骨蔬菜汤

排骨蔬菜汤的做法
2013-12-11 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

排骨蔬菜汤的简介:

想水嫩,多喝汤哦——鲜嫩营养的排骨蔬菜汤

排骨蔬菜汤的用料:

排骨400克
甜嫩玉米1个
胡萝卜一小根
上海青两棵
豆角适量
西葫芦少许
适量
适量
姜片适量
胡椒粉适量
八角适量
花椒适量
陈皮适量

教您排骨蔬菜汤的家常做法,怎么做排骨蔬菜汤好吃

  1. 玉米切成块,胡萝卜和西葫芦我用了花模切成了花儿,豆角切断

  2. 放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

  3. 砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块和姜、料盒一起放入,再滴几滴醋,用大火烧开后转小火

  4. 小火炖两个小时,放胡萝卜、豆角、西葫芦再煲10分钟

  5. 最后加上海青,再加盐和胡椒粉调味即可

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