红酒味噌烩鸡翅土豆

红酒味噌烩鸡翅土豆的做法
2013-12-11 发自 心食神 浏览: 标签:

红酒味噌烩鸡翅土豆的用料:

鸡中翅一斤
土豆适量
少许
姜片少许
葡萄适量
味噌少许

教您红酒味噌烩鸡翅土豆的家常做法,怎么做红酒味噌烩鸡翅土豆好吃

  1. 鸡翅洗净后沸水中汆一下,过凉水备用,土豆切成滚刀块,味噌用凉开水调稀

  2. 锅中倒油,烧热后加入姜片和土豆块翻炒一会儿,再加入备用的鸡翅一起翻炒

  3. 加入红酒、适量味噌、少量水,基本保持和锅中的固体物齐平

  4. 大火烧开后转中小火煮至土豆能用筷子轻松插入,鸡翅入味

  5. 糖、盐调味后撒上一把葱花(用青蒜叶会更香),大火翻匀后即可起锅

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