豆皮结卤蛋红烧肉
豆皮结卤蛋红烧肉的简介:
倍儿香~
豆皮结卤蛋红烧肉的用料:
教您豆皮结卤蛋红烧肉的家常做法,怎么做豆皮结卤蛋红烧肉好吃
五花肉切片,豆皮结事先泡发30分钟后洗净,鸡蛋煮熟剥皮待用,另外事先烧一壶开水。
锅里放少许油,油热放入五花肉和姜片,煎至肉的边缘金黄,倒入料酒,老抽,冰糖,八角,加入烧好的开水没过肉(多加一点),小火炖半个小时,放入豆皮结和剥好皮的鸡蛋(划几道入味),再炖半小时关火。
等汤凉了之后,放入盐,味精,老干妈辣椒酱,再炖20-30分钟收汁即可
倍儿香~
五花肉切片,豆皮结事先泡发30分钟后洗净,鸡蛋煮熟剥皮待用,另外事先烧一壶开水。
锅里放少许油,油热放入五花肉和姜片,煎至肉的边缘金黄,倒入料酒,老抽,冰糖,八角,加入烧好的开水没过肉(多加一点),小火炖半个小时,放入豆皮结和剥好皮的鸡蛋(划几道入味),再炖半小时关火。
等汤凉了之后,放入盐,味精,老干妈辣椒酱,再炖20-30分钟收汁即可