糯米排骨南瓜盅
糯米排骨南瓜盅的用料：
教您糯米排骨南瓜盅的家常做法，怎么做糯米排骨南瓜盅好吃
将排骨洗净，斩成麻将块大小
将糯米提前洗净泡上半个小时，然后和排骨放在一起加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，保持容器底部有些汤汁
南瓜用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做W形直到一圈相连
用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状
将腌好的排骨上笼蒸至7成熟。我嫌时间太久用微波炉开蒸米饭档15分钟，不能用高档，不然米粒出来会很硬。（这样再放南瓜里蒸比较易熟）
将排骨糯米一同填入南瓜盅内
蒸锅里放够足量的水，放入南瓜蒸50--60分钟即可
