煮凉粉

2013-12-10 发自心食神浏览：标签：小吃

煮凉粉的用料：

一、凉粉要选用米凉粉最好，有种特别的味道。
二、浇汁比较咸，不用再加盐了。豆豉我用的成品，也可以自己用永川豆豉做。
三、凉粉不可久煮，煮久了会烂掉。

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