杏仁香草饼干

杏仁香草饼干的做法
2013-12-09 发自 心食神 浏览: 标签:

杏仁香草饼干的简介:

这个饼干吃起来不会很甜很蓬松香香地

杏仁香草饼干的用料:

杏仁125g
中筋面粉250g
糖粉125g
泡打粉1/2小匙
1/4小匙
无盐奶油200g
蛋黄3个
香草精1/2大匙

教您杏仁香草饼干的家常做法,怎么做杏仁香草饼干好吃

  1. 无盐奶油室温放置软化,用电动搅拌器打至松发,筛入糖粉,搅打均匀呈羽毛状态.

  2. 蛋黄一颗颗分次加入,搅打均匀.并加入香草精.

  3. 混合中筋面粉,杏仁粉,泡打粉和盐,倒入搅拌盆中,用橡皮刮刀混合均匀,并捏成团。将面团分成5等分,搓成条状,盖上保鲜膜并放置冰箱冷藏1小时.

  4. 将面团取出冰箱后,每份面团分成12等分,并搓成中间宽,两头尖的梭子状面团,将两头微微往下弯曲,成牛角状.放在铺了烘焙纸的烤盘上,每个饼干之间留些许空隙

  5. 烤箱提前预热至180°C,烘烤10分钟左右,牛角尖的部位开始发黄时即可出炉,放在冷却架上放凉。冷却后筛上糖粉装饰即可

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