手把羊排
手把羊排的简介：
记得第一次吃手抓羊排，那是在蒙古包，牧民们做手把肉，就是用白水煮，根本不放调料，就是放把咸盐，原汁原味，而且还带血丝呢？每人一把刀，大块朵颐，大碗喝奶茶。现在的手把肉已经改进了不少，越来越适合大众的口味了。
手把羊排的用料：
| 羊排 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 炖肉料 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您手把羊排的家常做法，怎么做手把羊排好吃
羊排焯水，撇去浮沫，捞出
紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料
大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可
捞出，沾辣椒酱吃即可
