酱鸭
酱鸭的用料:
鸭腿 | 3只 |
盐 | 少许 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
教您酱鸭的家常做法,怎么做酱鸭好吃
鸭腿洗净后,拿少许盐抹在表面盐渍1小时
在锅内放入鸭腿后,倒入老抽、香料、糖和料酒
盖上锅盖,大火煮开
煮开后,翻面,盖上锅盖继续焖煮,期间翻身几次
煮至筷子能戳进鸭腿
高火收干汤汁浓稠即可
鸭腿 | 3只 |
盐 | 少许 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
鸭腿洗净后,拿少许盐抹在表面盐渍1小时
在锅内放入鸭腿后,倒入老抽、香料、糖和料酒
盖上锅盖,大火煮开
煮开后,翻面,盖上锅盖继续焖煮,期间翻身几次
煮至筷子能戳进鸭腿
高火收干汤汁浓稠即可