干煸腊味菜花
干煸腊味菜花的用料:
教您干煸腊味菜花的家常做法,怎么做干煸腊味菜花好吃
菜花掰小朵,用盐水泡半小时,再洗净备用
腊肠切片,蒜切片,香菜切段
炒锅烧热放入腊肠翻炒;4、腊肠炒出油后放入蒜片炒香
放入菜花翻炒
菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒
撒入适量黑胡椒粉翻炒
撒入适量盐翻炒
临出锅前放入香菜
翻炒均匀即可出锅
心食神小贴士:
这两天又尝试着与各色蔬菜搭配烧着吃,觉得腊肠绝对属于蔬菜的百搭品。烧菜的时候可以不用放其他的食用油,腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。
又因为腊肠自身的味道,炒菜时不用考虑放过多的调料,味道已经足够。
提示:
菜花里会藏有小虫子,最好用盐水泡上半个小时,然后再冲洗干净。