香卤鸭掌
香卤鸭掌的简介：
难得在中国店看到买生鸭掌的，动心想做卤鸭掌了，决心买回家，我这个爱吃鸡爪爪鸭爪爪的人真是很爱很爱这道菜。没摆盘拍漂亮片片，因为实在是等不了了，要开吃啦！
香卤鸭掌的用料：
教您香卤鸭掌的家常做法，怎么做香卤鸭掌好吃
鸭爪洗净。
姜片，葱段，和鸭掌一起放入冷水中至煮沸5分钟。煮好后挑出葱姜，用水冲去浮沫。
在砂锅内倒入植物油，把葱段姜片蒜瓣爆香，同加入干辣椒，花椒，香叶，八角略炒香。倒入清水，加入卤料包，加料酒，生抽，老抽，糖，盐。放入煮好的鸭掌。
大火将卤水烧开，转中火焖1小时，至鸭爪酥烂。
