手工面条之菠菜面条

手工面条之菠菜面条的做法
2013-12-07 发自 心食神 浏览: 标签:

手工面条之菠菜面条的简介:

菠菜面颜色鲜艳,营养丰富。漂亮的颜色能吸引孩子多吃一点哦!!

手工面条之菠菜面条的用料:

面粉300克
菠菜100ML约95克
蛋清一个
2克

教您手工面条之菠菜面条的家常做法,怎么做手工面条之菠菜面条好吃

  1. 和好的面团,饧10分钟,切小块,放到压面机上反复压,对折,压,再对折,压,到面片光滑,有光泽。左边是压好的,右边是压了2遍的。

    手工面条之菠菜面条的做法步骤1
  2. 压好的面片选择自己喜欢的宽度切成面条。

    手工面条之菠菜面条的做法步骤2

心食神小贴士:

压面条的面一定要和的很硬,要用力压才能压动的程度。

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