老爸特制-毛豆红烧鱼头

老爸特制-毛豆红烧鱼头的做法
2013-12-07 发自 心食神 浏览: 标签:红烧

老爸特制-毛豆红烧鱼头的简介:

这是出国前老爸特别煮的秘制鱼头

老爸特制-毛豆红烧鱼头的用料:

鲢鱼一个
毛豆若干
姜片若干
葱段若干
葱末一把
老抽适量
生抽适量
白砂糖适量
大量
料酒适量
香料八角、桂皮、干辣椒、花椒

教您老爸特制-毛豆红烧鱼头的家常做法,怎么做老爸特制-毛豆红烧鱼头好吃

  1. 鱼头洗净擦干,下油锅葱姜蒜爆香,鱼头两面煎的金黄

  2. 倒入热水以及毛豆,盖过鱼头还要多的水为准

  3. 倒入料酒、老抽、生抽、白糖等调味料

  4. 大火烧开,去浮沫

  5. 改小火慢炖

  6. 等到汤汁烧干,出锅撒上葱末

    老爸特制-毛豆红烧鱼头的做法步骤6

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