肉桂杏仁饼干

肉桂杏仁饼干的做法
2013-12-07 发自 心食神 浏览: 标签:饼干烘焙

肉桂杏仁饼干的简介:

很多人吃不惯肉桂的味道,而我却很是喜欢,那浓郁的味道是那么的特别!每次看到一些配方里有肉桂,就很想去试一下,这款饼干其实已经是第3次做了,因为是要送给小朋友的,所以跟往常不同的是,我用饼干模印了一些不同的形状出来,这样,小朋友吃着也会更开心点吧!

肉桂杏仁饼干的用料:

黄油100克
肉桂粉1克
中筋面粉120克
杏仁20克
糖粉50克
鸡蛋10克
2克
小苏打1克

教您肉桂杏仁饼干的家常做法,怎么做肉桂杏仁饼干好吃

  1. 将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

  2. 加入打散的鸡蛋液和盐,搅拌均匀

  3. 加入杏仁碎,搅拌均匀

  4. 面粉和小苏打、肉桂粉混合后筛入黄油混合物里拌匀

  5. 轻轻揉和成面团,并放入冰箱冷藏半个小时

  6. 冷藏好的面团在案板上擀开,尽量擀成长方形

  7. 擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻至硬

  8. 冻硬的面团取出来,用饼干模压出形状,放在烤盘上,175度,18分钟左右

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