番茄虾焗饭

番茄虾焗饭的做法
2013-12-07 发自 心食神 浏览: 标签:

番茄虾焗饭的简介:

经常因为吃到美食而幸福感倍增,这次是真的被自己的厨艺感动了

番茄虾焗饭的用料:

洋葱适量
蘑菇4头
鲜虾4只
米饭一小碗
西兰花适量
适量
番茄适量
欧芹适量
鸡蛋一只
淡奶一勺
马苏里拉适量

教您番茄虾焗饭的家常做法,怎么做番茄虾焗饭好吃

  1. 洋葱蘑菇切丁,西兰花掰小朵

  2. 西兰花炒水30秒,加盐、油少许关火

  3. 煸炒洋葱至半透明加蘑菇翻炒,少许盐调味

  4. 加入去皮的鲜虾翻炒至变红,加番茄酱

  5. 关小火加入米饭拌匀,米粒上色盛进烤碗,加入焯好的西兰花,摆盘

  6. 鸡蛋加三花淡奶打匀倒入烤碗,撒满芝士碎

  7. 烤箱预热200度15min,烤焙15min,依个人喜好撒上欧芹和黑胡椒

心食神小贴士:

1?鲜虾的味道好好哦喵?嫌麻烦可以周末买来焯水速冻,平时放在凉开水里1分钟解冻
2?尽量不要把淡奶换成牛奶,浓郁度会减分
3?马苏里拉是最容易拉丝的那种?
4?烤箱的烘烤时间按自己的使用经验灵活调整,建议第一次看着蛋液凝固就关闭烤箱再余温烤3min

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