焦糖松露巧克力(PH)

焦糖松露巧克力(PH)的做法
2013-12-07 发自 心食神 浏览: 标签:

焦糖松露巧克力(PH)的简介:

第一块吃的时候感觉没什么特别之处,第二次细细品味就吃到了淡淡焦糖味,明显但丝毫不抢戏,恰到好处配方来自PH大师。

焦糖松露巧克力(PH)的用料:

黑巧克力300g
牛奶巧克力180g
奶油260ml
190g
半盐黄油40g
糖粉适量
可可粉适量

教您焦糖松露巧克力(PH)的家常做法,怎么做焦糖松露巧克力(PH)好吃

  1. 将巧克力切碎,淡奶油煮沸

  2. 在奶锅里将糖缓缓加热,不时晃动,直到颜色变深至焦糖色。加入黄油,再加入淡奶油,均匀混合,加入巧克力,搅拌至融化

  3. 在容器中铺上烤盘纸,将2倒入,冷藏2-4小时

  4. 取出切块,沾可可粉,冷藏即可。

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