嫩炸椒盐蘑菇

嫩炸椒盐蘑菇的做法
2013-12-07 发自 心食神 浏览: 标签:

嫩炸椒盐蘑菇的简介:

很爱的一个菜,焦嫩营养很爱吃,放上了些圆葱,味道更好

嫩炸椒盐蘑菇的用料:

蘑菇适量
面粉适量
圆葱粒适量
椒盐适量
少许醋适量

教您嫩炸椒盐蘑菇的家常做法,怎么做嫩炸椒盐蘑菇好吃

  1. 整朵新鲜蘑菇

    嫩炸椒盐蘑菇的做法步骤1
  2. 用手撕开,尽量撕成条形

    嫩炸椒盐蘑菇的做法步骤2
  3. 备碗,面粉与水适量,放少许盐与椒盐,再滴入少许醋,使面糊炸后发脆

    嫩炸椒盐蘑菇的做法步骤3
  4. 蘑菇被面糊包裹(不易太厚),小火炸熟变黄

    嫩炸椒盐蘑菇的做法步骤4
  5. 控干油,备盘把炸好的蘑菇一层层平放,防止粘连。油锅倒入洋葱粒快速翻炸出锅,倒在蘑菇上。撒上盐与椒盐,开吃~!

    嫩炸椒盐蘑菇的做法步骤5

心食神小贴士:

炸蘑菇时小火,为了保证蘑菇的完整性,不要经常翻动,以免面糊破裂粘锅。

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