懶人版雪媚娘
懶人版雪媚娘的简介:
8/24一直喜歡這款今天制作出個懶人版本希望和我一樣喜歡雪媚娘的朋友可以參考一下
懶人版雪媚娘的用料:
糯米粉 | 120克 |
粟粉 | 35克 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 50克 |
黃油 | 30克 |
糯米粉(手粉) | 100克 |
淡奶 | 120克 |
糖粉(淡奶中) | 12克 |
水果 | 若干 |
開水 | 少許 |
教您懶人版雪媚娘的家常做法,怎么做懶人版雪媚娘好吃
50克糖用開水化開后加入200克牛奶中拌勻,篩入120克糯米粉和35克粟粉,調成無顆粒狀態面糊,蓋上保鮮膜后,入微波爐高火三分鐘,取出攪拌,如果有白色未熟面糊,請再高火一分鐘。取出后拌入融化好的黃油,攪拌均勻后,入冰箱冷凍20分鐘。
120淡奶加入糖粉打發成硬性狀態。
100克糯米粉用鍋子小火炒到微黃,做手粉待用
冷凍后的面團,用勺子取一小劑子,過手粉后,在碗中捏平成包皮,加入一小勺奶油,加入少許水果,再覆蓋一小勺奶油。
皮子收緊包好后,倒置碗取出,略整形后即可。冷藏兩小時后,風味更佳。